Warum bildet sich auf erhitzter Milch eine Haut?
Wenn Milch erhitzt wird, bildet sich auf ihrer Oberfläche eine Haut – ein Phänomen, das viele kennen, aber nur wenige…
Warum geben Kühe Milch?
Die Frage, warum Kühe Milch geben ist so sinnig, wie wenn man fragen würde, warum Frauen Milch geben! Kühe sind…
Warum ist Milch weiß?
Die wichtigen Milchbestandteile (Proteine und Milchfett) sind in der Milch als kleine Kügelchen von 0,1 bis 15 Mikrometer verteilt (Emulsion)…