Mittwoch, 12. Dezember 2018

Warum wird Zucker nicht schlecht?

sugar-173517_1280Dies liegt ganz einfach daran, dass Zucker einen so geringen Feuchtigkeitsgehalt hat, der Mikroorganismen, die Schimmel verursachen, austrocknet. Hinzu kommt, daß der minimale Feuchtigkeitsgehalt chemische Veränderungen verhindert, die Schimmel verursachen könnten.

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