War­um muß man beim Zwie­bel­schä­len wei­nen?

Zwie­beln ent­hal­ten spe­zi­el­le Stof­fe, soge­nann­te äthe­ri­sche Öle. Wenn man eine Zwie­bel auf­schnei­det, wer­den die­se Öle frei. Sie stei­gen in die Luft und gelan­gen auch in die Augen. Die Augen reagie­ren dar­auf wie auf alle Fremd­kör­per: Sie pro­du­zie­ren eine Flüs­sig­keit, die die Fremd­kör­per her­aus­spü­len soll. Und schon kul­lern die Trä­nen.